Miam !  
FAST-GOOD

Sandwich au foie gras et mangue acidulée

CommentaireImprimerRNJ
Si vous aimez le foie gras et le salé-sucré, ce sandwich saura ravir vos papilles ! Un sandwich royal à tester absolument ...
Type de plat : Plat Fast-food
Type de cuisine : Créative
Recette prévue : pour 1 personnes
Tps Préparation : 0 h 05 m
Tps d'attente : 0 h 30 m
Tps de cuisson : 0 h 00 m
Difficulté : Très facile
Budget : Plutôt cher
Calories/portion : 514 kCal
INGREDIENTS  pour 1 personnes
PROGRESSION

1 - Couper la tranche de mangue en 2 dans le sens de la longueur. L'arroser avec le mélange sauce soja et vinaigre de riz. Laisser marinerMettre à tremper dans un liquide aromatique (vin, vinaigre, eau salée) pendant un temps déterminé pour croit-on en attendrir et parfumer la chair. 30 mn.

2 - Puis, couper la tranche de foie gras en 4 et assaisonner de quelques tours de poivre du moulin. Puis couper les feuilles de romaine en 3 ou 4 selon la taille.

3 - Ouvrir le pain sur toute la longueur, placer la romaine, le foie gras et les demie-tranches de mangue. Refermer

Source : Restaurant MIYOU par Guy Martin (www.lebonmarche.com) - Crédit photo : MIYOU

Commentaires

Aucun commentaires pour l'instant.

Ajouter un Commentaire

* Informations obligatoires
(ne sera pas publiée)
blank
Avertissez-moi des nouveaux commentaires par e-mail.
blank
blank

NOUVEAU SUR NUTRISSIME ?
Inscrivez-vous gratuitement, gérer, ajouter, publier et partager vos recettes et vos menus...
J'ouvre mon compte gratuit
Suivez Nutrissime
Abonnez vous à la newsletter
Nouveau
Les dernières recettes
Les dernières actualités
LE BLOG RSS RECETTES RSS MA CUISINE RSS MENUS RSS CROUSTI'INFOS RSS MINCEUR RSS PARTENAIRES
Copyright © 2011-2016 Nutrissime.com - [javascript protected email address] Recrutement - Mentions légales - Conditions Générales d'Utilisation
Google Analytics Alternative