Miam !  
FAST-GOOD

Quesadillas poulet & pousses d'épinard

CommentaireImprimerRNJ
D'excellentes tortillas de maïs qui vous mettent l'eau à la bouche rien qu'en les voyant !
Type de plat : Plat Fast-food
Type de cuisine : Monde
Recette prévue : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 20 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 55 m
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Calories/portion : 261 kCal
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Commencer par hacher finement le blanc de poulet, à la main ou à l'aide d'un mixeur. Couper les poivrons en dés ainsi que l'oignon, hacher l'ail.

2 - Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive et la branche de romarin, faire suerCuire un légume taillé dans un corps gras et à chaleur douce en évitant toute coloration pour éliminer en partie ou complètement son eau de végétation. les oignons, ail et poivrons.

3 - Jeter le poulet dedans, bien mélanger le tout, faire revenirFaire rissoler ou colorer rapidement un ingrédient dans un corps gras très chaud avant de le mouiller. deux minutes, puis verser la passata de tomate, et ajouter les épices, saler et poivrer. Cuire à feu doux durant 45 minutes.

4 - Couper la mozzarella en tranches. Garnir toutes les tortillas d'un peu de pousses d'épinard, ajouter un peu de farce au poulet, une tranche de mozzarella, parsemer de Gruyère râpé, et replier en deux les tortillas.

5 - Chauffer une poêle, une plancha ou même le barbecue, coucher dessus les quesadillas, les dorer d'un côté, puis de l'autre le temps que le fromage fonde à l'intérieur.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Servir avec un peu de concombre et des tomates fraîches. On peut bien sûr remplacer le poulet par du boeuf, mettre plus ou moins de fromage, ou de pousses d'épinard, ou même de chili, à vous de voir!
Source : Ana LUTHI (www.l-eaualabouche.com) - Crédit photo : Ana LUTHI

Commentaires

Aucun commentaires pour l'instant.

Ajouter un Commentaire

* Informations obligatoires
(ne sera pas publiée)
blank
Avertissez-moi des nouveaux commentaires par e-mail.
blank
blank

NOUVEAU SUR NUTRISSIME ?
Inscrivez-vous gratuitement, gérer, ajouter, publier et partager vos recettes et vos menus...
J'ouvre mon compte gratuit
Suivez Nutrissime
Abonnez vous à la newsletter
Nouveau
Les dernières recettes
Les dernières actualités
LE BLOG RSS RECETTES RSS MA CUISINE RSS MENUS RSS CROUSTI'INFOS RSS MINCEUR RSS PARTENAIRES
Copyright © 2011-2016 Nutrissime.com - [javascript protected email address] Recrutement - Mentions légales - Conditions Générales d'Utilisation
Google Analytics Alternative