Miam !  
Les SAUCES

Mayonnaise

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Quand on a trouvé le coup de main, faire une mayonnaise maison devient un jeu d'enfant. Avec cette recette, régalez vos amis en 10 minutes top chrono !
Type de plat : Sauce
Type de cuisine : Simple
Recette prévue : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 00 m
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Calories/portion : 154 kCal
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Récupérer le jaune d’œuf pour le mélanger avec la moutarde.

2 - Incorporer le sel, le poivre et le jus de citron.

3 - Ajouter progressivement l'huile à la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.

Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © daffodilred - Fotolia.com

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