Miam !  
Les AMUSES-BOUCHES

Tartine de crackers à l’Etorki, avocat au basilic

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On craque tous pour ces petites tartines parfumées !
Type de plat : Amuse-bouche
Type de cuisine : Rapide
Recette prévue : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 00 m
Difficulté : Très facile
Budget : Plutôt cher
Calories/portion : 85 kCal
INGREDIENTS  pour 4 personnes
PROGRESSION

1 - Effeuiller et laver le basilic. Le mixer avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et le jus de citron.

2 - Éplucher l’avocat et le couper en cubes de 1,5 cm.

3 - Les incorporer délicatement à la purée de basilic. Assaisonner.

4 - Couper le fromage en fines lamelles.

5 - Déposer sur les tranches de crackers le fromage et la purée d’avocat au basilic.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Vous pouvez utiliser un fil à beurre pour couper le fromage en fines lamelles.
Source : Passion Céréales (www.passioncereales.fr) - Crédit photo : ©Olivier Berte

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