Miam !  
Les GARNITURES

Crémé de polenta à la sauge

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Un accompagnement rayonnant et original qui vous rappellera le sable chaud des plages d'été.
Type de plat : Garniture
Type de cuisine : Créative
Recette prévue : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 10 m
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 194 kCal
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Faire chauffer l’eau avec un cube de bouillon de légumes et la sauge.

2 - Verser en pluie la polenta sans cesser de remuer.

3 - Remuer sur feu vif à l’aide d’un fouet jusqu’à ébullition puis hors du feu, ajouter la crème de soja et la noix de muscade.

4 - Retirer la sauge. Assaisonner.

5 - Bien remuer avec le fouet et servir bien chaud dans des verrines. Décorer avec quelques herbes.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Vous pouvez remplacer la sauge par un brin de romarin.
Source : Passion Céréales (www.passioncereales.fr) - Crédit photo : ©Olivier Berte

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