Miam !  
Rubrique MINCEUR
Retrouvez ici des recettes et des menus dont les portions et la valeur calorique By Nutrissime sont adaptées à des menus dans un cadre minceur. Des menus équilibrés, bien évidemment !

Cassolette de légumes à l'orientale

CommentaireImprimerRNJ
Pour les végétariens ou tout simplement en accompagnement d'une viande grillée, un plat parfumé tout en saveurs !
Type de plat : Accompagnement
Type de cuisine : Monde
By Nutrissime : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 20 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 30 m
Difficulté : Très facile
Budget : Economique
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Après avoir lavé et épluché les navets et les carottes, couper les en morceaux puis les faire cuire dans une cocotte minute pendant 15 min après le sifflement de la soupape. Au terme de la cuisson, récupérer le jus de cuisson des légumes.

2 - Dans une cocotte, faire suerCuire un légume taillé dans un corps gras et à chaleur douce en évitant toute coloration pour éliminer en partie ou complètement son eau de végétation. l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter la gousse d'ail écrasée et les courgettes coupées en morceaux.

3 - Remuer et laisser cuire à couvert 10min sur feu doux, puis rajouter les navets et les carottes, les épices et le bouillon.Bien mélanger le tout et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 5min.

4 - Les légumes seront légèrement croquants mais si vous les souhaitez plus confits, poursuivre la cuisson jusqu'à la texture désirée.

5 - Au moment de servir, parsemer de quelques feuilles de coriandre.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Idéal en accompagnement d'une semoule de blé fine, parfumée au citron vert et d'une viande grillée.
Source : Delphine Paslin (www.leplaisirdesmets.fr) - Crédit photo : Delphine Paslin
Réagissez !

NOUVEAU SUR NUTRISSIME ?
Inscrivez-vous gratuitement, gérer, ajouter, publier et partager vos recettes et vos menus...
J'ouvre mon compte gratuit
Suivez Nutrissime
Abonnez vous à la newsletter
Nouveau
Les dernières recettes

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 76
  • Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
  • Voir d'autres suggestions

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 93
  • Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
  • Voir d'autres suggestions

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 110
  • Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
  • Voir d'autres suggestions
Les dernières actualités

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 160
  • Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
  • Voir d'autres suggestions

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 197
  • Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
  • Voir d'autres suggestions

    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/nutrissi/www/inc/coldroite.php on line 213
  • Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
  • Voir d'autres suggestions
LE BLOG RSS RECETTES RSS MA CUISINE RSS MENUS RSS CROUSTI'INFOS RSS MINCEUR RSS PARTENAIRES
Copyright © 2011-2016 Nutrissime.com - [javascript protected email address] Recrutement - Mentions légales - Conditions Générales d'Utilisation
Google Analytics Alternative