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Rubrique MINCEUR
Retrouvez ici des recettes et des menus dont les portions et la valeur calorique By Nutrissime sont adaptées à des menus dans un cadre minceur. Des menus équilibrés, bien évidemment !

Salade de fruits à la menthe

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Des vitamines et de la fraîcheur ! C'est ce que vous promet cette salade de fruits. Accompagnée du sorbet de votre choix, voilà un allié supplémentaire pour affronter plus sereinement la chaleur de l'été.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Simple
By Nutrissime : pour 12 personnes
Tps Préparation : 0 h 30 m
Tps d'attente : 0 h 30 m
Tps de cuisson : 0 h 05 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
INGREDIENTS  pour 12 personnes
PROGRESSION

1 - Faire fondre et bouillir le sucre dans l'eau.

2 - Conserver quelques feuilles de menthe à part.

3 - Utiliser le reste du bouquet pour faire une infusion dans le sirop sucré.

4 - Couvrir la casserole et sortir du feu.

5 - Laver les fruits et peler la poire, l'orange et le pamplemousse.

6 - Couper tous les fruits en morceaux. Disposer dans un saladier et mélanger.

7 - Une demi-heure avant de déguster, retirer le bouquet de menthe du sirop. Faire réchauffer le sucre.

8 - Verser le sirop sur la salade de fruits et les parsemer de feuilles de menthe, préalablement ciselées.

9 - Servir accompagnée une boule de sorbet.

Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © Maksim Shebeko
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