Focaccia

La focaccia nous vient tout droit d'Italie, c'est l'équivalent de notre fougasse provençale. Elle se sert en entrée comme en plat au même titre que le pain.
Type de plat : Divers
Type de cuisine : Cuisine du monde
By Nutrissime : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 05 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 20 m
Difficulté : Très facile
Budget : Economique
INGREDIENTS  pour 6 personnes
  • Pâte à pizza : 200 g
  • Olive verte : 60 g
  • Gros sel : 1/2 cuillère à café (3.5 g)
  • Romarin (déshydraté) : 1 cuillère à café rase (1.2 g)
PROGRESSION

1 - Préchauffer le four à 220°.

2 - Pétrir la pâte en incorporant le romarin pilé.

3 - Disposer la pâte au centre du moule et l'étirer vers les bords avec les jointures. Piquer à la fourchette. Enfoncer les olives dénoyautées dans la pâte. Humecter d'eau et saupoudrer de sel marin.

4 - Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.

Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : Marco Mayer – Fotolia
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148 Calories pour
une portion de 84 g
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