Burger de poulet au curry

Rencontre de l'Amérique et de l'Asie entre deux tranches de pain.
Type de plat : Plat principal
Type de cuisine : Cuisine du monde
By Nutrissime : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 30 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 10 m
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
INGREDIENTS  pour 4 personnes
  • Blanc de poulet : 4 (480 g)
  • Pain à hamburger : 300 g
  • Tomate : 2 (250 g)
  • Concombre : 1/2 (150 g)
  • Yaourt à la grecque (nature) : 1 pot (150 g)
  • Oignon rouge : 1 (125 g)
  • Epinard (pousse) : 60 g
  • Chapelure : 3 cuillères à soupe rases (15 g)
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe (10 g)
  • Curry (poudre) : 1 cuillère à café rase (2 g)
  • Poivre (du moulin) : 1 tour (0.5 g)
PROGRESSION

1 - Couper les blancs de poulet en morceaux, les mixer avec la chapelure, ajouter deux cuillères à café de yaourt, le curry et du poivre.

2 - Former 4 galettes de la taille des pains. Dans une poêle huilée, les faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

3 - Couper les tomates et le concombre en rondelles. Peler l’oignon. Laver et essorer les pousses d’épinards. Chauffer ou toaster les pains.

4 - Répartir quelques feuilles d’épinards sur la base d'un pain puis les steaks de poulet. Ajouter successivement 3 rondelles de concombre, de tomates et d’oignon. Terminer avec un peu de yaourt, du poivre et recouvrir avec l’autre moitié du pain.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Gourmand(e)? Ajoutez une tranche de fromage!
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © PhotoEd - Fotolia.com
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378 Calories pour
une portion de 307 g
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