Mini-calzone au jambon cru, mozzarella et tomates cerises

Des mini-calzone surprise qui ne manqueront pas d'étonner à ravir vos invités !
Type de plat : Amuse-bouche
Type de cuisine : Cuisine créative
By Nutrissime : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 20 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
INGREDIENTS  pour 4 personnes
  • Pâte feuilletée : 400 g
  • Jambon sec type Bayonne, Parme : 240 g
  • Mozzarella : 1 boule (125 g)
  • Tomate cerise : 8 (120 g)
  • Oeuf entier : 1 (50 g)
  • Basilic (déshydraté) : 1 cuillère à café rase (1 g)
  • Poivre (du moulin) : 1 tour (0.5 g)
PROGRESSION

1 - Préchauffez le four à 180°. Placez des morceaux de papier cuisson sur 2 plaques à pâtisserie.

2 - Déroulez les pâtes feuilletées, puis à la l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles.

3 - Sur la moitié de chaque cercle, déposez un morceau de jambon cru, un bout de mozzarella et une ½ tomate cerise. Parsemez de basilic, poivrez et rabattez la pâte comme un chausson dont vous soudez les bords avec vos doigts.

4 - Répartissez tous les chaussons sur les plaques à pâtisserie, puis avec un pinceau, badigeonnez-les d’œuf battu. Enfournez 15-20min.

Source : Pauline (onnemonriz.over-blog.com) - Crédit photo : Pauline
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78 Calories pour
une portion de 29 g
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